1. MÔ TẢ SẢN PHẨM

MELAB Chromogenic O157 Agar là đĩa đổ sẵn, chứa môi trường sinh màu dùng để phân lập và phân biệt Escherichia coli O157. Sản phẩm được bao gói bằng màng bán thấm Cellophane có tính năng chống ẩm giúp đảm bảo chất lượng trong quá trình bảo quản, dễ dàng phân huỷ bảo vệ môi trường.

Nguyên lý dựa trên những phân tử hòa tan không màu (chất sinh màu), bao gồm một cơ chất (đặc hiệu với enzyme) và một nhóm mang màu. Khi enzyme của vi sinh vật phân giải phức hợp không màu này, nhóm mang màu được tách ra khỏi phức hợp và biểu hiện màu sắc riêng biệt.

E. coli O157 là vi khuẩn sản sinh độc tố Shiga (Shiga Toxin producing E. coli – STEC) hay còn gọi là E. coli sản sinh verotoxin (Verotoxin producing E. coli – VTEC). Trong đó E.coli O157:H7 và biến thể không di động O157:H- là serotype VTEC phổ biến nhất gây nên bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa trong cộng đồng. E. coli O157 trước đây được phân lập trên thạch MacConkey Sorbitol (SMAC), tuy nhiên tỉ lệ dương tính giả cao và khó đọc trên SMAC do độ đặc hiệu kém. MELAB Chromogenic O157 khắc phục tình trạng dương tính giả với độ đặc hiệu cao > 89%

2. CÔNG THỨC

Thành phần trong 1 lít nước tính khiết

pH 6.9±0.2 ở 25°C

3. ĐỌC VÀ PHIÊN GIẢI KẾT QUẢ

Sau khi ủ, quan sát sự phát triển của vi sinh vật và đặc điểm khuẩn lạc:

• coli O157 khuẩn lạc màu hồng tới tím hoa cà
• Coliform có màu xanh ánh kim
• Proteus không màu, quầng xám.

• Enterococcus bị ức chế

4. KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM